دکتر الهام پارسا، پزشک و متخصص طب ایرانی
تغذیه سالم برای دانش آموزان
توصیه میشود از شش دسته غذایی استفاده شود، یعنی مصرف میوهها، سبزیجات، لبنیات، گوشت، دانههای روغنی و غلات به میزان مناسب در برنامه غذایی دانشآموزان گنجانده شود.
میوههای خشک میتوانند جایگزین خوبی برای چیپس و پفک باشند.
میان وعده بچه ها نباید غذاهای سنگین باشد مثل ساندویچ ماکارونی، زیرا غذاهای سنگین میتوانند باعث اختلال در هضم و خوابآلودگی دانشآموزان در کلاس شوند.
استفاده از انواع میوههای تازه مثل سیب، انار، گلابی، انگور، هویج و کرفس بهعنوان میانوعده سالم توصیه میشود.
مصرف پورههای میوه مانند پوره سیب و کدو حلوایی نیز برای کودکان مفید است. این پورهها میتوانند با افزودن مواد طبیعی مانند گلاب، زعفران و هل، طعم بهتری به خود بگیرند و به تقویت سیستم ایمنی کودکان کمک کنند.
نوشیدنیهایی مانند آب سیب تازه و شیر بادام نیز از دیگر گزینههای سالم برای تغذیه کودکان در مدرسه هستند.
بادام و شیر بادام نیز به عنوان یکی از مواد غذایی تقویتکننده حافظه و سیستم ایمنی دانشآموزان پیشنهاد میشود.
نظر شما :